Как кормят в больницах Феодосии

По словам главврача, на пациента выделяется почти 90 руб. в день.

- Меню утверждается по стандартам 330 приказа Министерства Здравоохранения РФ, который определяет перечень продуктов для лечебных учреждений. Сейчас мы закупаем куриное мясо, говядину, рыбу, рыбные консервы, сосиски, сардельки, горох, всевозможные крупы, макароны разных сортов, овощи и фрукты. Пищу готовим только на растительном и сливочном масле. Маргарин мы не используем, - поделился Виктор Владимирович.

В туберкулезной больнице особое меню: больным полагается больше мяса, выдают мед, молоко и соки. Но Виктор Симоненко утверждает, что некоторые пациенты высказывают свое недовольство по поводу питания.

- А некоторые жалуются: говорят, что плохо кормят. Парадокс в том, что когда пациентов кормили на 1,5 руб. в день, никто и не жаловался. А сейчас приходят и говорят, что сосиски плохие, что надо закупать другой сыр... Но в целом все довольны, а уж особенно - бабушки, - рассказал главврач.

Получив средства, руководство горбольницы закупило на пищеблок необходимое оборудование: картофелечистку, овощерезку, морозильную камеру.

- Мы столкнулись с другой проблемой - теперь продукты негде хранить. Вот и купили недавно новый холодильник, - отметил Симоненко.

Главврач городской больницы ежедневно снимает пробу - контролирует качество блюд, которыми кормят больных.

Виктор Симоненко ознакомил "Кафу" с меню горбольницы №1.

Подписывайтесь на Кафу в Facebook, страницу ВКонтакте, блог в Twitter и группу в Одноклассниках. А также в «Яндекс.Дзене» и на канал Youtube.